Цукати та сухофрукти - це висушені або дегідратовані та оброблені іншим шляхом фрукти. З давніх часів люди заготовляли сезонні фрукти цілий рік шляхом висушування. Це чудові корисні і дійсно смачні ласощі, які до того ж мають високу харчову та поживну цінність. А у поєднанні з горіхами виходить взагалі чудовий десерт.
Покращують настрій, втамовують голод, стимулюють енергійність і дуже зручні у використанні. Тому їх часто беруть із собою в дорогу або на роботу (на навчання), включають до ранкового раціону або організовують з них денний перекус.
Перед вживанням сухофрукти слід промити теплою водою. Рекомендується зберігати у прохолодному та сухому місці.